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要真弄明白干冰保鲜冷藏的特点，我们必须看看什么是干冰。湖北干冰概念：干冰是固态的二氧化碳，在常温和压强为6079.8千帕压

力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质，其温度是零下78.5℃，这便是

干冰。干冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收热量后升华成二氧化碳气体，无任何残留、***性、无异味，有灭菌作用。

总结一下，干冰冷冻有两大特点：

是温度低。干冰是固态的二氧化碳，固态变为气态升华吸热，让外界温度低，冰是固态的水，固态变为液态液化吸热，冰水混合

物温度算作一种晶体，融化时温度不变就是零度了。

第二个是干冰升华变成气态的二氧化碳，二氧化碳隔绝氧气使食物不宜。二氧化碳性质比较稳定，很少和食物发生反应。冰化成

水，水的参与使很多反应进行，可能加速了食物的。

干冰清洁可将橡胶行业的干冰清洁时间减少约85％。实践表明，DSJet干冰清洗可将橡胶行业的模具清洗时间减少85％，从而延长生

产时间。干冰清洁系统消除了在清洁过程中拆卸和重新安装模具的需要，从而减少了停机时间。

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污垢残留物和脱模剂的积累会在终零件中造成缺陷和不必要的飞弧。这也使得保持零件公差变得更加困难，从而导致次品率增加。

霉菌不仅会影响质量，还会影响生产效率。

如果衣服和布被干冰时粘在伤口上，不要轻率地撕下这块布，用温水冲洗它。当冰融化时，这块布会自动脱落。你不能把它

烧起来，也不能用冷水浸泡它。

　　徒手拿干冰时，干冰会立即粘在人的皮肤上，所以一定要用工具捡起干冰。"如果接触时间很短，棉手套可以起到防止的作

用。但是如果你碰它太久了，比如十到二十分钟，你就不能用棉花手套了。干冰后正确的处理方法为室内22℃或25℃，或浸

泡在38℃42℃温水中，快速提高体温，但不能用火烤，用冷水浸泡或用雪擦。试着增加伤害并保持温暖。